Spuma de capsuni

Ingrediente:
-2 oua(la temperatura camerei)
-un varf de sare
-doua linguri de zahar rase
-capsuni


Mod de preparare:
Se separa albusul de galbenus.Albusurile se bat spuma cu sarea,apoi se adauga zaharul treptat pana ce spuma nu cade de pe paleta mixerului.
La final se adauga capsunile si se mai amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza.Se pune in pahare si se da la rece cel putin o ora. 

Pofta Buna!